프란세지냐 Francesinha - 포르투갈 음식 추천 2

몇 년 전에 상수동에 반지하에 있는 포르투갈 음식점이 있었는데 그때 피리피리 치킨이랑 프란세지냐를 주문해서 먹고는 포르투갈 음식은 맛이 없구나라고 생각했었어요. 물론 여전히 그렇게 생각합니다. 포르투갈에 거주하면서 진짜 와 정말 맛있는 전통 음식이네 라고 생각한 적이 단 한 번도 없거든요. 내 입맛에 안 맞나 보다 생각하다가 대중의 평가는 어떤지 궁금해서 찾아봤더니 흥미로운 기사가 있었습니다. https://www.thetimes.co.uk/article/giles-coren-reviews-taberna-do-mercado-6gx9zwc32xw 2015년에 Giles Coren이라는 영국 비평가가 포르투갈 음식이 지구상에서 최악이라는 표현을 해서 난리가 났었나 봐요. 최악인지는 모르겠지만 맛있는 편은 아니라는 점을 유의해서 아무런 기대 없이 포르투갈 음식을 먹으면 그래도 먹을 만합니다. 프란세지냐도 그렇습니다. 베이컨, 치즈, 소고기 패티가 들어있으니 햄버거 같겠구나 생각하고 먹으면 예상치 못한 맛없음에 실망합니다. 하지만 포르투갈 음식이 무슨 맛이 있겠어 먹어보나 마나지 하고 먹으면 지구 상에서 최악 정도는 아니네 하면서 맛있게 다 먹을지도 모릅니다.

저는 비건 프란세지냐 포함 총 세 군데에서 먹어봤는데 가이아 쪽 강변에 있는 레스토랑에서 먹은 게 그중에서 제일 괜찮았습니다.

1. 포르투 Poveiros 광장 옆에 있는 LADO B
https://goo.gl/maps/a4k61m1KEh1wUHyL6

Lado B Café (Coliseu) · ao Coliseu, R. de Passos Manuel 190 Frente, 4000-382 Porto, Portugal

현지인들이 캐주얼하게 많이 가고 오랫동안 사랑받은 음식점입니다. 반숙 달걀 프라이가 올려진 프란세지냐가 시그니쳐입니다. 8.75유로이며 1.25유로를 추가하면 감자튀김을 먹을 수 있지만 맛이 없고 양이 많은 음식이므로 굳이 추가해서 먹을 필요 없습니다. 식당 밖 길가에 테이블이 있는데 언덕에 있어서 테이블과 의자가 기울어져 있어 좀 불편합니다. 딱히 아름답지도 않고요. 맛도 그냥저냥 괜찮습니다. 그런데 가게 분위기가 패스트푸드점 같아서 다시 가고 싶진 않았어요.

달걀을 싫어한다면 빼달라고 요청할 수 있음

2. Poveiros 광장에 있는 Santa Francesinha의 비건 프란세지냐
https://goo.gl/maps/ArpTjG8Un7ZmccSW6

Santa Francesinha · Praça dos Poveiros 72, 4000-032 Porto, Portugal

Casa Guedes 바로 옆에 있고 guedes처럼 넓은 광장에 테이블이 있어서 점심시간에 햇빛 쬐면서 맥주 한잔 하기 좋습니다. 맛은 당연히 다릅니다. 소스도 비건이라 그런지 향신료 범벅에 소시지, 고기 등등 비슷한 텍스쳐를 가진 식물성 식품들, 비건 치즈까지 보통의 프란세지냐와 구성이 같습니다.

3. Sancho Panza no Cais de Gaia
https://goo.gl/maps/LA6HFsF1dwitot4j7

Sancho Panza...no Cais de Gaia · Av. de Ramos Pinto 240, 4400-261 Vila Nova de Gaia, Portugal

서핑 수업하는 선생님이 알려준 레스토랑인데 일단 이름부터 흥미진진했습니다. 가이아 피어의 산초 판사라니 궁금했는데, 기대한 것보다 훨씬 괜찮았고 뷰가 멋졌어요. 가격도 9.9유로에 메뉴도 다양합니다. 음식 사진이 메뉴판에 있어서 좋았습니다. 항상 먹어보고 싶었던 Pimentos Padron도 시켰는데 맛있었어요. 강변에 있는 음식점이 대체로 비싼 편인데 여기는 합리적인 가격에 음식도 나쁘지 않아서 추천합니다. 그리고 뷰는 포르투 쪽에서 가이아 보는 것보다 가이에서 포르투 보는 게 더 아름답습니다. 가격은 반대로 포르투 쪽이 훨씬 높고요.

테라스 자리에서 먹을 수도 있고 내부 창가도 괜찮습니다.

소금이 왕창 뿌려져 있는데 소금 살짝 털고 먹으면 짜지 않습니다.